C vitamini açısından oldukça zengin olan domates, salça yapımından menemenlik sosa kadar birçok alanda kullanılıyor. Yaz aylarında bolca alınan domateslerin bir kısmı çürümeye başladığında genellikle çöpe atılır. Oysa birazdan okuyacağınız yöntemlerle bu durumu tersine çevirebilir, hem israfı önleyebilir hem de farklı ihtiyaçlarınızı karşılayabilirsiniz.

1. Ev Yapımı Salça İçin Mükemmel Bir Kaynak!

Uzun süre beklemiş, ezilmiş veya hafif deforme olmuş domatesleri çöpe atmak yerine, çürümeye yeni başlayan kısımlarını keserek kolayca salça yapımında kullanabilirsiniz. Bu yöntemle hem lezzetli ev yapımı salçalar elde eder hem de gıda israfının önüne geçersiniz.

2. Kışlık Menemenlik Soslarınızı Zenginleştirin!

Yaz mevsimi gelir gelmez birçok evde hazırlanan kışlık menemenlik soslar için yumuşamış veya hafif çürümeye başlamış domatesler idealdir. Bu domatesleri doğrayarak soslarınıza ekleyebilir, kışın afiyetle tüketeceğiniz menemenlerin tadını daha da güzelleştirebilirsiniz.

3. Kendi Domateslerinizi Yetiştirin: Tohumdan Fideye Mucizevi Dönüşüm

En şaşırtıcı ve keyifli değerlendirme yöntemlerinden biri ise çürüyen domateslerden yeni domatesler yetiştirmek! Çürük domateslerin içinde bulunan bitki tohumlarını direkt olarak bir saksıya ekerek taptaze domates fideleri elde edebilirsiniz. Eğer bahçeniz varsa, bu fideleri bahçenize dikerek kendi domates bahçenizi kurmanız da mümkün.

Nasıl Yapılır?

• Domatesin çürük kısımlarını temizleyin.
• Tohum içeren kısımları doğrudan toprağa gömün.
• Düzenli olarak sulayın. Birkaç hafta içinde çimlenmeye ve filizlenmeye başladığını göreceksiniz.

4. Cilt Bakımında Doğal Yardımcınız: Domates Maskesi

Eğer domatese karşı alerjiniz yoksa, çürümüş domatesleri güzellik rutininize de dahil edebilirsiniz! Çürümeye başlamış domatesleri ezerek veya püre haline getirerek cilt maskesi olarak kullanabilirsiniz. Domatesin içerdiği vitaminler ve antioksidanlar cildinizin yenilenmesine yardımcı olabilir.

5. Çiçeklerinize Can Veren Doğal Gübre: Fermente Domates Suyu

Çürüyen domatesleri değerlendirmenin bir diğer harika yolu ise onları çiçek gübresi olarak kullanmaktır. Bu doğal yöntemle hem atıklarınızı azaltır hem de bitkilerinize sağlıklı bir besin kaynağı sağlarsınız.

Nasıl Hazırlanır?

• Çürük domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın ve bir kabın içine koyun.
• Üzerine pirinç yıkadığınız suyu ekleyin (bu su da bitkiler için faydalıdır).
• Kabın üzerini plastik bir örtü ile kapatın ve birkaç gün boyunca domateslerin fermente olması için kenarda bekletin.
• Fermente olan domates karışımını çiçeklerinize ekleyerek doğal gübre olarak kullanabilirsiniz.

Unutmayın: Çürümeye yüz tutmuş domatesleri tamamen çürümüş ve küflenmiş domateslerden ayırmanız önemlidir. Tamamen bozulmuş gıdaları kullanmaktan kaçının.