1. Çiğ Sebzeler ve Yeşillikler

Sahurda tüketilmesi gereken en önemli besin gruplarından biri çiğ sebzelerdir. Yüksek su içerikleri sayesinde vücuttaki su ihtiyacını karşılamada etkili olan salatalık, domates, marul ve havuç gibi sebzeler, hem ferahlatıcı hem de tok tutucu özelliklere sahiptir.

Neden tüketilmeli?

Bu sebzeler, su oranlarının yanı sıra düşük kalori değerleriyle de kilo kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkiler bırakır.
Nasıl tüketilmeli?
Salata şeklinde doğranarak veya meze olarak tüketilebilir. Tuz miktarına dikkat ederek zeytinyağlı soslarla servis edilmesi daha sağlıklıdır.

2. Zeytinyağlı Sebzeler

Zeytinyağlı sebzeler, Ramazan ayında vazgeçilmez lezzetler arasında yer alır. Enginar, kabak, taze fasulye gibi sebzelerden hazırlanan zeytinyağlılar, susuzluğu engelleyen sağlıklı yağlar içerir.

Neden tüketilmeli?

Zeytinyağı, vücudun su dengesini korumaya yardımcı olan doymamış yağ asitleri içerir. Ayrıca, bu yiyecekler hafif ve sindirimi kolaydır.
Öneri: Fazla tuzlanmadan pişirilmiş seçenekler tercih edilmelidir.

3. Süt Ürünleri

Süt ve süt ürünleri, sahurda susuzluğu önlemek için mükemmel bir seçenektir. Yoğurt, kefir, ayran ve süt gibi besinler, vücudun su ihtiyacını karşılamada önemli rol oynar.

Neden tüketilmeli?

Süt ürünlerinin içerdiği kalsiyum ve probiyotikler, sindirim sistemini destekler ve gün boyunca rahat bir his bırakır.
Nasıl tüketilmeli?
Düşük yağlı yoğurt veya doğal ayran gibi alternatiflerle, fazla kalori almadan faydalanabilirsiniz.

4. Kuruyemişler

Tuzsuz kuruyemişler, sahurda tüketilmesi gereken diğer önemli bir besin grubudur. Ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişler, sağlıklı yağlar ve lifler içerir.

Neden tüketilmeli?

Kuruyemişler, uzun süre tok tutar ve enerji seviyesini yüksek tutar. Ancak tuzlu olanlardan kaçınılmalıdır, çünkü fazla tuz vücutta su kaybına neden olabilir.
Öneri: Günde 30 gram civarında tüketmek yeterlidir.

5. Hoşaf ve Komposto

Hoşaf ve komposto, Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlılarıdır. Kuru meyvelerden yapılan bu içecekler, hem doğal şeker hem de vitamin kaynağıdır.

Neden tüketilmeli?

Az şekerli hoşaf ve kompostolar, vücudun su ihtiyacını karşılar ve tatlı ihtiyacını giderir. Hazır meyve sularına göre daha sağlıklıdır.
Nasıl hazırlanmalı?
Evde kuru kayısı, incir veya elma gibi meyvelerle hazırlanmış doğal içecekler tercih edilmelidir.

6. Su Tüketimi

Sahurda ve iftar ile sahur arasında yeterli miktarda su tüketmek, susuzluğu önlemenin en temel yoludur.

Kaç litre su içilmeli?
Yetişkin bir bireyin günlük su ihtiyacı yaklaşık 2-2,5 litredir. Sahurda 1 litre, iftar ile sahur arasında da 1-1,5 litre su tüketilmelidir.
İpuçları:
Su, küçük yudumlarla ve düzenli aralıklarla içilmelidir.
Tuzlu yiyeceklerden kaçınılmalıdır, çünkü tuz vücuttan su kaybını artırır.

Sahurda Kaçınmanız Gerekenler

Fazla tuzlu yiyecekler: Tuz, vücudun su kaybetmesine neden olur.
Ağır ve yağlı yiyecekler: Sindirim sırasında daha fazla su tüketilmesine yol açar.
Hazır içecekler: Şeker oranı yüksek içecekler tercih edilmemelidir.