Bugünün Haberi
8 Mart 2025, 15:08
15
(Güncellendi: 26 Temmuz 2025, 01:51)

Tereyağı Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler Sağlıklı ve Lezzetli Kullanım Rehberi

Tereyağı, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da, doğru tüketilmediğinde sağlığımız üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Bu nedenle, tereyağı tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır.
Tereyağı Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler Sağlıklı ve Lezzetli Kullanım Rehberi

Tereyağının Faydaları ve Zararları

  • Faydaları:
    • A, D, E ve K vitaminleri ile kalsiyum, fosfor gibi mineraller içerir.
    • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
    • Hücre yenilenmesini destekler.
    • Yemeklere lezzet ve aroma katar.
  • Zararları:
    • Yüksek oranda doymuş yağ içerdiği için aşırı tüketimi kolesterolü yükseltebilir.
    • Kalp ve damar hastalıkları riskini artırabilir.
    • Yüksek kalorili olduğu için kilo alımına neden olabilir.

Tereyağı Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Miktar Kontrolü: Tereyağını ölçülü tüketmek önemlidir. Günlük doymuş yağ alımınızı kontrol altında tutmak için porsiyonlarınızı sınırlayın.
  • Doğru Tereyağı Seçimi: Mümkünse doğal ve katkısız tereyağı tercih edin. Pastörize edilmemiş tereyağları tercih etmeyin.
  • Pişirme Yöntemleri: Tereyağını yüksek ateşte uzun süre pişirmek, yapısının bozulmasına ve zararlı bileşiklerin oluşmasına neden olabilir. Düşük veya orta ateşte kullanmaya özen gösterin.
  • Saklama Koşulları: Tereyağını buzdolabında, hava almayan bir kapta saklayın. Işık ve ısıya maruz bırakmamaya dikkat edin.
  • Çeşitlilik: Tereyağını tek başına tüketmek yerine, zeytinyağı gibi diğer sağlıklı yağlarla birlikte kullanın.
  • Kolesterol ve Kalp Sağlığı: Kolesterol veya kalp rahatsızlığı olanlar, tereyağı tüketimini doktor kontrolünde sınırlandırmalıdır.

Tereyağı Yerine Kullanılabilecek Sağlıklı Alternatifler

  • Zeytinyağı: Tekli doymamış yağ asitleri içerir ve kalp sağlığı için faydalıdır.
  • Avokado: Sağlıklı yağlar, lif ve vitaminler açısından zengindir.
  • Hindistan Cevizi Yağı: Orta zincirli yağ asitleri içerir ve enerji verir.

Tereyağı, lezzetli ve besleyici bir gıda olsa da, sağlıklı bir yaşam için dengeli ve ölçülü tüketmek önemlidir.

4 Eylül 2025, 19:56
15
(Güncellendi: 4 Eylül 2025, 19:56)

Özel hastanelerde kriz büyüyor! SGK anlaşmaları birer birer iptal ediliyor

Özel hastanelere GSS’li başvurular son yıllarda hızla azaldı. SGK’nın düşük ödeme politikası birçok hastaneyi anlaşma iptaline sürükledi. Sektörde iflas tehlikesi kapıda, detaylar haberimizde…
Özel hastanelerde kriz büyüyor! SGK anlaşmaları birer birer iptal ediliyor

Genel Sağlık Sigortası (GSS) kapsamında özel hastanelere yapılan başvurularda son yıllarda ciddi bir düşüş yaşanıyor. 2006’daki düzenleme sonrası özel hastanelerin SGK ile anlaşma yapabilmesi, vatandaşlara alternatif sağlık hizmeti imkânı sunmuş ve 2015 yılında başvurular 90,4 milyonla zirve yapmıştı. Ancak zamanla ekonomik koşullar, SGK’nın hasta başına yaptığı düşük ödemeler ve sağlık hizmetlerinde artan maliyetler sektörü zora soktu. 2024 sonunda özel hastanelere GSS’li başvurular 66 milyona kadar gerilerken, bu rakam 2010’daki 71 milyon seviyesinin bile altına düştü. Özellikle 2025’in ilk 5 ayında, bir önceki yılın aynı dönemine göre başvurularda yüzde 8,16’lık düşüş kaydedildi. Toplam başvurular içindeki ağırlık ise 2010’da yüzde 26 iken, 2024 sonunda yüzde 10’a kadar indi. Sektör temsilcileri, mevcut ücret tavanlarının artırılmaması halinde birçok özel hastanenin ayakta kalamayacağını ve iflas riskinin giderek büyüdüğünü vurguluyor.

ANLAŞMALAR İPTAL EDİLİYOR

Özel hastaneler ile SGK arasında süregelen ödeme tartışmaları artık somut adımlara dönüşmeye başladı. Sağlık Uygulama Tebliği (SUT) ile belirlenen ilave ücret tavanları ve işlem başına SGK’nın yaptığı ödemelerin düşük kalması, bazı hastaneleri anlaşmalarını iptal etmeye zorladı. Özellikle küçük ve orta ölçekli özel hastaneler, bu ödemelerle maliyetlerini karşılayamadıkları için GSS kapsamında hasta kabul etmeyi sürdüremiyor. Bununla birlikte, sektörde gelir kaybını göze almak istemeyen büyük hastaneler hâlâ SGK ile anlaşmalarını sürdürse de sürdürülebilirlik konusunda ciddi kaygılar yaşanıyor. Uzmanlar, GSS kapsamında ödenen tutarların güncellenmemesi halinde sağlık sektöründe iflasların artabileceğini ve vatandaşların özel hastanelere erişiminde daha büyük sıkıntılarla karşılaşabileceğini belirtiyor.

İlginizi Çekebilecek Haberlerimiz

Aşağıya kaydırmaya devam edin...