Payload Logo
8 Mart 2025, 15:08
1
(Güncellendi: 30 Nisan 2025, 05:52)

Tereyağı Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler Sağlıklı ve Lezzetli Kullanım Rehberi

Tereyağı, mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da, doğru tüketilmediğinde sağlığımız üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir. Bu nedenle, tereyağı tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır.
Tereyağı Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler Sağlıklı ve Lezzetli Kullanım Rehberi

Tereyağının Faydaları ve Zararları

  • Faydaları:
    • A, D, E ve K vitaminleri ile kalsiyum, fosfor gibi mineraller içerir.
    • Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
    • Hücre yenilenmesini destekler.
    • Yemeklere lezzet ve aroma katar.
  • Zararları:
    • Yüksek oranda doymuş yağ içerdiği için aşırı tüketimi kolesterolü yükseltebilir.
    • Kalp ve damar hastalıkları riskini artırabilir.
    • Yüksek kalorili olduğu için kilo alımına neden olabilir.

Tereyağı Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Miktar Kontrolü: Tereyağını ölçülü tüketmek önemlidir. Günlük doymuş yağ alımınızı kontrol altında tutmak için porsiyonlarınızı sınırlayın.
  • Doğru Tereyağı Seçimi: Mümkünse doğal ve katkısız tereyağı tercih edin. Pastörize edilmemiş tereyağları tercih etmeyin.
  • Pişirme Yöntemleri: Tereyağını yüksek ateşte uzun süre pişirmek, yapısının bozulmasına ve zararlı bileşiklerin oluşmasına neden olabilir. Düşük veya orta ateşte kullanmaya özen gösterin.
  • Saklama Koşulları: Tereyağını buzdolabında, hava almayan bir kapta saklayın. Işık ve ısıya maruz bırakmamaya dikkat edin.
  • Çeşitlilik: Tereyağını tek başına tüketmek yerine, zeytinyağı gibi diğer sağlıklı yağlarla birlikte kullanın.
  • Kolesterol ve Kalp Sağlığı: Kolesterol veya kalp rahatsızlığı olanlar, tereyağı tüketimini doktor kontrolünde sınırlandırmalıdır.

Tereyağı Yerine Kullanılabilecek Sağlıklı Alternatifler

  • Zeytinyağı: Tekli doymamış yağ asitleri içerir ve kalp sağlığı için faydalıdır.
  • Avokado: Sağlıklı yağlar, lif ve vitaminler açısından zengindir.
  • Hindistan Cevizi Yağı: Orta zincirli yağ asitleri içerir ve enerji verir.

Tereyağı, lezzetli ve besleyici bir gıda olsa da, sağlıklı bir yaşam için dengeli ve ölçülü tüketmek önemlidir.

29 Nisan 2025, 18:58
7

25-44 Yaş Arası Alarm! Korona Sonrası Şok Artış!

Son araştırmalar, tüm dünyayı etkisi altına alan koronavirüs pandemisi sonrası 25 ila 44 yaş arasındaki genç yetişkinlerde kalp krizi oranlarının çarpıcı bir şekilde arttığını ortaya koydu. Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Mustafa Bilge Erdoğan, bu yaş aralığında kalp krizi vakalarının yüzde 30 gibi önemli bir oranda yükseldiğine dikkat çekti.
25-44 Yaş Arası Alarm! Korona Sonrası Şok Artış!

Erdoğan, kalp krizinin yaşanmadan önce çoğu hastada kritik sinyaller verdiğini belirtirken, özellikle diyabet hastaları ve yaşlılarda belirtisiz kalp krizlerinin de görülebileceği uyarısında bulundu.

KALP KRİZİ GELİYORUM DİYOR MU? BELİRTİLERE DİKKAT!

Prof. Dr. Mustafa Bilge Erdoğan, kalp krizi geçiren hastaların büyük bir bölümünde önceden bazı belirtiler veya risk işaretleri görülebildiğini ifade etti. Ancak bu belirtilerin her zaman açık ve belirgin olmayabileceğini vurgulayan Erdoğan, "Yüzde 50-70 civarında hastada, kalp krizinden günler ya da haftalar önce bazı uyarıcı semptomlar görülebilir. Bu belirtiler genellikle göğüs ağrısı, nefes darlığı, çarpıntı, halsizlik gibi bulgulardır" dedi.

Özellikle gece uykudan uyandıran göğüs ağrısının önemli bir sinyal olduğunu belirten Prof. Dr. Erdoğan, eforla gelen göğüs ağrısı veya baskı hissi, efor kapasitesinde azalma, sırta, kola, çeneye vuran ağrı, aşırı yorgunluk gibi durumların da ciddiye alınması gerektiğini söyledi. Hipertansiyon, diyabet, hiperkolesterolemi, sigara, aile öyküsü ve obezite gibi risk faktörlerinin varlığında ise ön belirti olmasa dahi riskin yüksek olduğuna dikkat çekti.

Media content

Kadınlarda kalp krizi belirtilerinin farklılık gösterebileceğini de vurgulayan Prof. Dr. Erdoğan, mide bulantısı, yorgunluk ve sırt ağrısı gibi rahatsızlıkların da kalp krizi işareti olabileceği konusunda uyardı.

KORONAVİRÜS VE YAŞAM TARZI DEĞİŞİKLİKLERİ ARTIŞIN NEDENİ Mİ?

Son yıllarda kalp krizi vakalarındaki artışın nedenlerini değerlendiren Prof. Dr. Erdoğan, COVID-19 pandemisinin bu artışta önemli bir rol oynadığını belirtti. Özellikle 25 ila 44 yaş arasındaki kalp krizi oranındaki yüzde 30'luk artışın bu durumu net bir şekilde ortaya koyduğunu söyledi.

Pandemi sürecinde fiziksel aktivitenin azalması, sağlıksız beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşması ve obezite gibi faktörlerin kalp krizi riskini önemli ölçüde artırdığını ifade eden Erdoğan, genetik faktörler ve ailesel hiperkolesteroleminin de riski yükselten unsurlar arasında yer aldığını kaydetti. Ayrıca pandemi döneminde rutin sağlık kontrollerinin ihmal edilmesinin de kalp krizine yönelik tedavide geç kalınmasına yol açabileceğine dikkat çekti.

ERKEN TANI HAYAT KURTARIR!

Koroner arter hastalıklarında erken tanının hayati önem taşıdığını vurgulayan Prof. Dr. Erdoğan, erken tanı sayesinde damar tıkanıklığının ilerlemeden fark edilerek tedaviye başlanabileceğini söyledi. Bu sayede damar daralması ilerlemeden müdahale edilirse kişinin uzun süre normal yaşamına devam edebileceğini belirtti.


İlginizi Çekebilecek Haberlerimiz

Aşağıya kaydırmaya devam edin...