Hastalıkların giderek arttığı ve çoğaldı çağımızda, sağlık için önemli öneriler daha çok dikkate alınır oldu. Pek çok kişi, hem bağışıklığını güçlendirmek hem de hastalıklardan hızlıca kurtulmak için şifalı ürünleri araştırıyor. Bu yazıda ölüm dışında neredeyse her şeye iyi gelen bir bitkiden söz edeceğiz. Uzmanların da önerdiği sarımsak her derde deva oluyor.

Çok eski zamanlardan beri sıklıkla tüketilen sarımsak, oldukça güçlü ve doğal bir antibiyotik olarak biliniyor. Bu bitkinin pişmiş hali ayrı, çiğ hali yarı, çayı ayrı şekilde faydalı. Ancak sarımsaktan daha etkili bir şekilde faydalanabilmek için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar da mevcut. Özellikle de üst solunum yolları enfeksiyonlarında oldukça etkili olduğu bilinen bu doğal ilacın sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. İşte sarımsakla ilgili önemli detaylar…

Bu Bitki Tam Bir Şifa Deposu

Türk mutfağında da sıklıkla kullanılmakta olan sarımsak ile ilgili yapılan araştırmalara göre, bu bitki tam bir şifa deposu olarak nitelendirilebilir. Adeta mucizevi diyebileceğimiz bu bitkinin sapı, yaprakları ve torak altında kalan soğanı, aromatik yağlar açısından oldukça zengin. Sarımsağı ister çiğ, ister pişmiş olarak kullanmak mümkün. Ayrıca sarımsağın yağı ve çayı da sağlığa oldukça faydalı olarak kabul ediliyor.

Vitamin ve mineraller açısında oldukça zengin olan bu bitkide, B6, C vitamini, Kalsiyum ve Demir bulunuyor. Bunlarla birlikte magnezyum, çinko, omega 3 ve omega 6, fosfor, bakır gibi pek çok faydalı içeriği de bünyesinde barındırıyor.

Uzmanlara göre sarımsağı çay olarak tüketmek oldukça faydalı ve içerisinde yer alan vitamin, mineral ve yağ asitleri, çay formunda daha kolay ve iyi bir şekilde vücuda alınabiliyor. Ayrıca sarımsak antioksidan özelliğini, çay formunda çok daha iyi bir şekilde ortaya koyabiliyor.

Sarsımsak çayını hazırlamak ise oldukça kolay. Bunun için sarımsak, zencefil ve limon suyuna ihtiyacınız var. Öncelikle 3 parça zencefili toz haline getirmek gerekiyor. Ardından bu tozun üzerine yaklaşık 1,5 su bardağı ölçüsünde su koymak gerekiyor. Bu şekilde hazırlanan karışım, 3 dakika kadar kaynatılıyor. Daha fazla kaynatmak ise yararlı maddelerin azalmasına neden olabilmekte. Sonrasında ise havada güzelce ezilmiş olan 3 diş sarımsak, kaynamış olan zencefilli suya ekleniyor. Bu aşamada karşımın ocaktan alınması önemli. Ocaktan alınan çayın üzerine kapatılıp bir süre dinlendirmeye bırakılıyor. Son olarak çay süzülerek bir bardağa alınır ve üzerine limon suyu eklenir. Çayı tatlandırmak isteyenler ise içine bal da katabilirler.

Bu karışım pek çok konuda büyük fayda sağlamaktadır. Ancak her şeyin fazlası zararlı olduğu için bu çayın da kararında tüketilmesi gerekmektedir. Aksi takdirde yarardan çok zarar görebilirsiniz.